Klasyczne kopytka to kwintesencja tradycyjnej kuchni Prostota, która nigdy się nie nudzi. Przygotowane z gotowanych ziemniaków, pszennej mąki i świeżych jaj, mają idealną konsystencję i subtelny, naturalny smak. Doskonałe jako samodzielne danie z masłem i ziołami oraz jako dodatek do mięs czy gulaszu. Bez konserwantów, bez zbędnych ulepszaczy – tylko to, co najlepsze z natury.Sprawdzą…
Wyraziste, sycące i pełne tradycyjnego smaku. Te pierogi to prawdziwa uczta dla miłośników wyrazistych smaków i kuchni z duszą. Połączenie delikatnego ciasta, kaszy gryczanej z aromatyczną wątróbką wieprzową i podsmażanym wędzonym boczkiem tworzy danie, które zachwyca głębią smaku. Bez konserwantów, bez zbędnych dodatków – tylko naturalne składniki i sprawdzona receptura. Idealne do codziennego menu restauracyjnego,…
Esencja tradycyjnej, polskiej kuchni. Soczyste wieprzowe mięso, puszysty ryż i aromatyczna cebula otulone delikatnymi liśćmi białej kapusty – to prawdziwa klasyka, której smak zachwyca od pokoleń. Nasze gołąbki są solidnie wypełnione farszem i idealnie sprawdzą się jako sycący, domowy posiłek. Doskonałe solo lub z sosem pomidorowym, który podkreśli tradycyjny charakter potrawy. Dzięki najwyższej jakości naturalnym…
Połączenie tradycji i finezji. W delikatnym cieście naleśnikowym kryje się bogaty farsz pełen aromatycznych składników: soczysty łosoś wędzony i pieczony, szpinak, kremowa ricotta oraz suszone pomidory, które dodają wyrazistości. Całość doprawiona szczyptą czosnku, cebuli oraz pieprzu czarnego tworzy harmonię smaków, której trudno się oprzeć. Skład: szpinak, łosoś wędzony, łosoś pieczony, pomidory suszone, ser ricotta, mleko,…
Danie które łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do klasycznych pierogów. Delikatne ciasto otula farsz z soczystego, wędzonego i pieczonego łososia, doprawionego delikatnymi ziołami i przyprawami, dla podkreślenia naturalnego smaku ryby. Kremowa ricotta i szpinak nadają pierogom aksamitną konsystencję i łagodną nutę smakową. Pierogi z łososiem doskonale komponują się ze śmietaną i koperkiem, z sosem maślano-ziołowym,…
Polskie dziedzictwo kulinarne w nowoczesnej odsłonie. Delikatne ciasto otula soczyste mięso pieczonej gęsi – najszlachetniejsze mięso wśród ptactwa, które dzięki dodatkom aromatycznych przypraw nabiera głębi i wyrazistości. Trufle, z ich subtelnym aromatem, dodają potrawie wyjątkowego charakteru. To danie, które łączy tradycję z nutą elegancji, a smak farszu przenosi nas do XIX-wiecznej Polski, słynącej w ówczesnym…
Delikatne drożdżowe ciasto i czekolada – obok tego duetu nie da się przejść obojętnie. W przypadku takich dań jedna porcja to zawsze za mało, nasze kluski są więc naprawdę duże. Sprężyste z zewnątrz, delikatne w środku, lekkie ciasto drożdżowe doskonale komponuje się z bogatym, aksamitnym nadzieniem czekoladowym. Idealne na obiad lub deser, podane ze śmietanką,…
Słodycz dojrzałych owoców w delikatnym cieście. Połączenie sprężystego ciasta i soczystych owoców podkręconych szczyptą aromatycznego cynamonu. Pyszne, lekkie, słodkie danie, które doskonale sprawdzi się zarówno na obiad jak i na deser. Z dodatkiem cukru z wanilią i śmietany – niebo w gębie 🙂 100% naturalne składniki. SKŁADNIKI: mąka pszenna (40%), jabłka (38%), brzoskwinie (10%), woda,…
Wyrafinowany smak i autentyczność naturalnych składników. Aromatyczny, intensywny i bogaty farsz z udźca baraniego, przyprawiony czosnkiem i tymiankiem zamknięty w delikatnym i sprężystym cieście. Starannie wybrane, najwyższej jakości naturalne składniki i tradycyjna receptura tworzą doskonałą kompozycję smakową, która zachwyci każde podniebienie. SKŁADNIKI: udziec barani (40%), mąka pszenna (39%), woda, jaja kurze, sól, czosnek, tymianek, pieprz…
Ręcznie robione tradycyjne pierożki z cielęciną. Wyłącznie delikatne cielęce mięso z dodatkiem marchewki i pietruszki, łagodnie przyprawione. Miękkie ciasto i pyszny, bogaty farsz sprawiają, że wszystkie małe uszy trzęsą się nad talerzem. SKŁADNIKI: mąka pszenna (38%), łopatka cielęca (25%), karkówka cielęca (15%), woda źródlana, cebula, marchewka, pietruszka korzeń, seler, jaja kurze, olej rzepakowy, masło (z…
Krokiety z farszem z twarogu i ziemniaków, znanego z ruskich pierogów. Nasz słynny farsz do ruskich pierogów według rodzinnej, przekazywanej z pokolenia na pokolenie receptury , zawinęliśmy w sprężyste, domowe ciasto naleśnikowe i oprószyliśmy bułką tartą. Chrupiące z zewnątrz, delikatne i miękkie w środku. Pyszne! SKŁADNIKI: ziemniaki, woda źródlana, cebula, jaja szczęśliwych kur, mąka pszenna,…
Szpinak, twarożek i łagodny ser Gouda doprawione czosnkiem. Siekany, niemielony szpinak z serem i czosnkiem to idealnie wyważony smak – nie za ostry, ale wyrazisty. Cienkie, delikatne ciasto i prawdziwa bułka tarta sprawiają, że nasze krokiety są chrupiące i jednocześnie rozpływają się w ustach. Krokiety ze szpinakiem to świetna propozycja dla wegetarian. SKŁADNIKI: szpinak siekany,…
Dojrzewająca, lekko kremowa Gouda i delikatne pieczarki – czyż to nie para idealna? Farsz z pieczarek podkręconych łagodnym serem Gouda, cebulką, natką pietruszki i pieprzem, w sprężystym cieście i chrupiącej bułce tartej to przepis na obiad idealny. Polecamy smażone na masełku lub pieczone w piekarniku. SKŁADNIKI: pieczarki, ser Gouda (mleko pasteryzowane, sól, stabilizator: chlorek wapnia,…
Idealne połączenie aromatycznych grzybów i kapusty kiszonej – nie tylko od święta. Pachnące podgrzybki, pieczarki i polską kapustę zawinęliśmy w delikatne, sprężyste ciasto naleśnikowe. Panierka z naturalnej bułki tartej dodaje krokietom chrupkości. Krokiety idealnie dopełniają smak czerwonego barszczu, ale samodzielnie są równie doskonałe. SKŁADNIKI: kapusta kiszona, pieczarki, mleko, podgrzybek, cebula, olej rzepakowy, nać pietruszki, jaja,…
Domowe, naturalne krokiety z mięsem. Doskonałej jakości, świeże mięso wieprzowe doprawione cebulką, pieprzem i majerankiem, zawinięte w delikatne, idealnie cienkie ciasto naleśnikowe, oprószone prawdziwą bułką tartą. Usmażone na patelni lub upieczone w piekarniku – zawsze smakują SKŁADNIKI: mięso wieprzowe, mleko, cebula, olej rzepakowy, jaja, mąka pszenna, bułka tarta pszenna (mąka pszenna, sól, woda, drożdże), sól,…
Pierogi góralskie – podhalańska tradycja, naturalne składniki. Farsz to połączenie sera wędzonego i bryndzy – tradycyjnych wyrobów podhalańskich – delikatnie doprawiony cebulką, pieprzem i cząbrem, zamknięty w delikatnym cieście. Pierogi góralskie to smak pierwszego posiłku w schronisku tuż po długiej, górskiej wędrówce – niezapomniany. Ugotowane lub dodatkowo podsmażone na maśle, z sosem żurawinowym lub cebulką,…
Limitowana edycja pierogów wielkanocnych. Pierogi wielkanocne to autorski przepis naszego Szefa Kuchni. Najlepsza kiełbasa według tradycyjnych receptur Wędliniarstwa Kapecki, delikatne ciasto i szczypta magii. Zachęcamy do spróbowania w wersji klasycznej – ugotowane i w wersji smażonej – złociste, lekko chrupiące. SKŁADNIKI: biała kiełbasa (50%) – (mięso wieprzowe, mięso wołowe, sól, przyprawy, glukoza, ekstrakty przypraw, czosnek,…
Poznaj bogaty smak ręcznie lepionych pierogów z dziczyzną. Delikatne ciasto nadziane dziczyzną duszoną w warzywach korzennych, czerwonym winie, leśnych grzybach, rozmarynie, jałowcu i cebuli to najbardziej wykwintna pozycja wśród naszych pierogów. Smak tradycji, który zadowoli kubki smakowe najbardziej wymagających smakoszy. SKŁADNIKI: łopatka z dzika (25%), szynka z jelenia (12%), boczek wieprzowy (8%), mąka pszenna…
Idealne połączenia twarożka, najlepszej mąki i jaj wolnobiegających kur. Świeży twaróg, szczypta mąki i jajka, żadnych zbędnych dodatków – leniwe pierożki, które przeniosą Cię w sentymentalną podróż do dzieciństwa. SKŁADNIKI: Ser twarogowy półtłusty (83%), mąka pszenna (11%), jaja szczęśliwych kur.
Tradycyjne polskie kluski z charakterystyczną dziurką w środku. Naturalny skład i smak, który – przekazywany z pokolenia na pokolenie – nie zmienił się od lat. Ręcznie formowane, białokremowe (w zależności od gatunku ziemniaków mogą przechodzić nawet w kolor żółty) kluski z dziurką, doskonale łączą się z potrawami serwowanymi w towarzystwie sosów. SKŁADNIKI: Ziemniaki (73%), mąka…
Ręcznie lepione uszka według rodzinnego przepisu. Cieniutkie ciasto małego pierożka kryje w sobie idealnie przyprawiony farsz z mięsa wieprzowego najwyższej jakości. SKŁADNIKI: Mięso wieprzowe (40%), mąka pszenna (43%), woda źródlana, cebula, olej rzepakowy, jaja szczęśliwych kur, sól, pieprz, majeranek.
Tradycyjna polska potrawa wigilijna, w wielu regionach Polski podawana jako pierwsza na świątecznym stole. Wraz z czerwonym barszczem stanowią połączenie doskonałe. Nasze delikatne w smaku, tradycyjnie niewielkie, ręcznie lepione uszka tworzymy według rodzinnego przepisu, który przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Farsz to dobrze przyprawiona, idealna mieszanka pieczarek oraz świeżych i suszonych podgrzybków, a ciasto…
Pyszne, domowe pierogi z białym serem i nutą wanilii. Uwielbiane nie tylko przez dzieci, idealne na słodki obiad lub na deser. Można je podawać z roztopionym masłem, kakao, cynamonem i cukrem, ze śmietaną lub z ulubionymi owocami. Smakują wyśmienicie również na zimno. SKŁADNIKI: ser twarogowy półtłusty (47%), mąka pszenna (42%), woda, żółtka jaj kurzych, olej…
Lato zamknięte w delikatnym cieście. Możemy delektować się naturalnym smakiem letnich owoców lub lekko kwaśne jagody przełamać śmietanką z wanilią. W składzie naszych pierogów nie ma miejsca na cukier ani inne zbędne dodatki. Jest za to smak lata, a po obiedzie uśmiech i fioletowy język. SKŁADNIKI: Polska jagoda czarna (55%), mąka pszenna (40%), woda źródlana,…
Prawdziwe polskie truskawki, bez zagęszczaczy i cukru. Lepione ręcznie, jak w domu. Można podawać je z cukrem pudrem, jogurtem, śmietaną lub polane roztopionym masłem. Polecane dla dużych i małych entuzjastów słodkich dań. SKŁADNIKI: Polskie truskawki (41%), mąka pszenna (50%), woda źródlana, jaja szczęśliwych kur, olej rzepakowy.
Definitywnie jedne z najbardziej konkretnych wśród naszych pierogów. Zaspokoją każdy, nawet największy głód. Najwyższej jakości kaszanka w objęciach idealnego ciasta tworzy pierogi, jakich jeszcze nie próbowaliście. Lekko pikantne, wyraziste, pyszne! SKŁADNIKI: Kaszanka (43%) (kasza jęczmienna, olej rzepakowy, kiełbasa zwyczajna, mięso wieprzowe, czosnek, mięso wołowe, boczek wieprzowy wędzony, skórki wieprzowe, krew spożywcza, cukier, dekstroza, cebula, papryka…
Nasz autorski farsz mięsny przełamany zieloną soczewicą. Niewątpliwą zaletą naszych pierogów jest to, że użyte w farszu mięso nie jest mięsem wygotowanym na potrzeby innego dania (np. rosołu). Dzięki temu smak jest intensywny i niepowtarzalny, a dodatek soczewicy powoduje, że są dużo „lżejsze” od tradycyjnych pierogów mięsnych. SKŁADNIKI: Mięso wieprzowe (32%), soczewica zielona (17%), mąka…
Wspaniały, tradycyjny aromat kaszy gryczanej w połączeniu z soczewicą zieloną doprawione do smaku. A to wszystko zamknięte w naszym wyśmienitym, cienkim cieście. Coś dla bardziej wyrafinowanych wegetariańskich – ale nie tylko – podniebień. SKŁADNIKI: Kasza gryczana (21%), soczewica zielona (21%), mąka pszenna (40%), woda źródlana, cebula, jaja szczęśliwych kur, olej rzepakowy, sól, pieprz czarny.
Liście szpinaku, czosnek i ser – najlepszy zielony farsz. Farsz z całych, niemielonych liści szpinaku, twarożku i sera żółtego przekona największych „wrogów” zieleniny. Odpowiednio przyprawiony, w miękkim, delikatnym cieście smakuje doskonale. SKŁADNIKI: Szpinak (35%), mąka pszenna (35%), ser twarogowy półtłusty (10%), ser Gouda (5%), cebula, czosnek, jaja szczęśliwych kur, woda źródlana, olej rzepakowy, sól, pieprz…
Pyszna propozycja dla najmłodszych. Słodko ale wciąż zdrowo i naturalnie. Sami mielimy półtłusty twarożek z jajami i truskawkami. Pierożki doskonale smakują polane jogurtem lub posypane cukrem pudrem. SKŁADNIKI: Ser twarogowy półtłusty (28%), polskie truskawki (10%), mąka pszenna (38%), cukier, woda źródlana, olej rzepakowy, jaja szczęśliwych kur.
Postanowiliśmy wyjść na przeciw wymaganiom najmłodszych amatorów zdrowego i smacznego jedzenia. Malutkie pierożki, łatwe do zjedzenia dla dzieciaków… na „jeden kęs”. A w środku żaden czekoladopodobny krem pełen chemii tylko prawdziwe kakao, mieszane u nas na miejscu z mlekiem, dodatkiem cukru i cząstek bananów. Zdrowo i smacznie! SKŁADNIKI: Banany (11%), ser twarogowy półtłusty (14,5%), mąka…
Prawdziwy przysmak kuchni polskiej. Najlepszej jakości, naturalna kwaszona kapusta wymieszana z suszonymi podgrzybkami i pieczarkami, podsmażona z cebulką i doprawiona solą, pietruszką oraz pieprzem. Niepowtarzalny smak tradycji. SKŁADNIKI: Kapusta kiszona (20%), pieczarki (19%), podgrzybek (8%), cebula, mąka pszenna (40%), woda źródlana, jaja szczęśliwych kur, olej rzepakowy, sól, nać pietruszki, pieprz czarny.
Pierogi ruskie to jedno z najpopularniejszych dań rodzimej kuchni. Ich nazwy nie należy łączyć, jak to często się czyni, z Rosją, gdzie nie są znane. Tylko w Polsce istnieją pod taką nazwą, a odnosi się ona do ziem dawnej Rzeczpospolitej – Rusi Kijowskiej i Rusi Białej. Ile gospodarstw domowych – tyle receptur na ruskie. Nasza…
Obok pierogów ruskich najpopularniejsze w naszym kraju. Także turyści doceniają ich prostotę i smak. Cieniutkie i miękkie ciasto, a w środku pyszne nadzienie z wieprzowiny, doprawione sola, pieprzem i majerankiem. Niewątpliwą zaletą naszych pierogów jest to, że użyte w farszu mięso nie jest mięsem wygotowanym na potrzeby innego dania (np. rosołu), dzięki temu smak jest…
